Couteau à désosser - HOME SAFETY - Couteau à désosser - Forgé à la main - Acier haute teneur en carbone HRC58+ - Manche bois

Couteau à désosser forgé à la main HOME SAFETY, lame en acier à haute teneur en carbone (HRC58+) et manche en bois. Conçu pour le désossage, la découpe, le hachage et le tranchage, il offre une excellente tenue de coupe grâce au traitement thermique sous vide, au refroidissement à l'azote et à un affûtage manuel par artisans. Sa courbe bien équilibrée entre la lame et le manche assure une prise en main sûre et confortable pour un travail précis et efficace. Points clés : - Lame : acier haute teneur en carbone, dureté HRC58+, affûtée à la main - Manche : bois, ergonomique pour une bonne préhension - Usage : désosser, trancher, couper, hacher, émincer, fendre os légers - Nombre de pièces : 1 - Entretien : non compatible lave-vaisselle. Nettoyer et sécher immédiatement après usage, conserver dans un endroit sec et aéré. Manipuler avec précaution en raison du fil très tranchant. Très polyvalent pour la cuisine domestique ou professionnelle, ce couteau allie performance, durabilité et finition soignée. Idéal comme complément à un ensemble de couteaux de qualité ou comme cadeau pour tout amateur de cuisine.