Couteau de chef forgé 20 cm manche olivier

Ce couteau de chef à lame de 20 cm est l'outil idéal pour hacher, émincer et couper finement viandes, poissons, légumes et herbes. Forgé en une seule pièce à Thiers, en France, il offre un excellent équilibre en main et une robustesse remarquable. - Lame de 20 cm en acier inoxydable 4116 NITRO+ enrichi à l'azote, pour une dureté accrue, un excellent maintien du tranchant et une meilleure résistance à la corrosion - Construction 100 % forgée : lame, soie et mitre sont issues d'une seule pièce d'acier, garantissant une parfaite stabilité - Manche ergonomique en bois d'olivier, durable et confortable, même lors d'utilisations prolongées - Entretien : nettoyer à l'eau tiède après chaque usage, ne pas laisser tremper, sécher soigneusement. Appliquer de temps en temps une fine couche d'huile alimentaire pour préserver le bois.