Couteau d’office PAUDIN R4 - Lame 12,5 cm - Acier inoxydable - Ultra-hygiénique - Fruits et légumes

Faites passer votre découpe au niveau supérieur avec le couteau d’office PAUDIN R4 - une lame professionnelle de 12,5 cm qui excelle en justesse, en hygiène et en longévité. Ce couteau japonais compact est parfait pour tailler, éplucher et ciseler avec exactitude les légumes, les fruits, les herbes et les autres petits ingrédients.Réalisé dans un acier inoxydable à haute teneur en carbone et doté d’un dessin épuré et contemporain, il est un complément indispensable de toutes les cuisines – pour le cuisinier amateur comme pour le professionnel.Les atouts du couteau d’office PAUDIN R4Lame redoutable de 12,5 cm pour le travail de précision en cuisineForgé d’une seule pièce - particulièrement hygiénique et simple à nettoyerManche ergonomique pour une découpe confortable et sûreAcier inoxydable à haute teneur en carbone d’une grande dureté et protégé de la rouilleTrempe à l’azote liquide - pour un fil durable et une belle longévitéDessin contemporain qui allie le style et l’efficacitéUne qualité professionnelle dans un format compactLe couteau d’office PAUDIN R4 est réalisé dans un acier inoxydable, un métal réputé pour son juste équilibre entre le mordant, la dureté (56 HRC minimum) et la tenue à la corrosion. Grâce à l’ajout d’éléments comme le molybdène, le vanadium et le chrome, cette lame conserve ses performances de coupe – même en usage quotidien intensif.La méthode de trempe avancée à l’azote liquide donne au métal une structure cristalline remarquable, ce qui rend le couteau plus solide et durablement plus mordant que les lames de cuisine ordinaires.