Couvercle pour poêle à julienne de 16 cm

Couvercle en verre pour poêles et casseroles de 16 cm Modèle : JU JB051600 Caractéristiques • Couvercle résistant à la chaleur pour poêles et casseroles de 16 cm. • Fabriqué en verre borosilicate. • Poignée ergonomique en bois. D'un diamètre de 16 cm, ce couvercle est compatible avec la plupart des poêles et casseroles de cette taille. Idéal pour la cuisson, les mijotés et les pâtisseries, il assure une cuisson homogène et préserve les saveurs et les arômes des aliments. Sa poignée ergonomique en bois reste froide pendant la cuisson et est percée d'un trou permettant de suspendre le couvercle. Avantages d'un couvercle en verre de 16 cm : • Résistance à la chaleur jusqu'à 260 °C • Compatible avec la plupart des poêles et casseroles d'un diamètre intérieur de 16 cm • Cuisson homogène • Préserve les saveurs et les arômes des aliments • Poignée ergonomique en bois qui reste froide • Possibilité de fixation murale Qu'est-ce que le verre borosilicate ? Le verre borosilicate est un type de verre contenant du trioxyde de bore, ce qui lui confère un très faible coefficient de dilatation thermique. Concrètement, cela signifie qu'il est extrêmement résistant aux chocs thermiques et qu'il ne se brise pas lors de variations rapides de température, contrairement au verre ordinaire. Autrement dit, un verre en verre borosilicate peut être passé du congélateur au four chaud sans se fissurer. On peut également y verser de l'eau bouillante sans craindre qu'il ne se casse. Grâce à sa résistance thermique supérieure à la moyenne, le verre borosilicate est largement utilisé dans les laboratoires, les restaurants, les caves vinicoles et de nombreux secteurs industriels. Pentolpress Cette entreprise familiale italienne fabrique des casseroles et des poêles de haute qualité depuis plus de 50 ans. Elle a été fondée en 1972 par Giovanni De Santis à San Giuseppe Vesuviano, près de Naples.