EDELSTAHL CALEFARE MITTEL MIT DEUIL 20x14CM 4,4L

Poêle professionnel de taille moyenne avec couvercle, dimensions 20x14 cm et une capacité de 4,4 litres. Le poêle YATO Professional Kitchen Equipment est destiné à un usage professionnel dans la restauration. Il est idéal pour la préparation de toutes sortes de plats. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité 21/0 , spécialement conçu pour une utilisation dans la restauration. Le principal avantage des poêles en ce type d'acier est la conduction de la chaleur, qui est 30 % plus élevée par rapport aux poêles traditionnels en acier 304. Ils se distinguent également par une résistance accrue aux dommages mécaniques, ainsi qu’aux acides organiques et aux produits de nettoyage. C’est pourquoi ils sont compatibles avec le lave-vaisselle et résistants aux frottements intensifs. Les poêles en acier 21/0 ne contiennent pas de quantités nocives de manganèse et de nickel. La conception spéciale du fond à capsule répartit la chaleur uniformément sur toute la surface du fond, ce qui augmente l’efficacité de la chaleur et la performance de cuisson. Cela influe directement sur leur qualité et le confort de cuisson. Cette conception réduit également le risque de brûler les aliments. L’élément ferromagnétique dans le fond permet l’utilisation des poêles YATO sur tous types de plaques de cuisson, telles que : - électrique - à induction - à gaz - en céramique Les parois latérales du poêle et du couvercle sont fabriquées en acier épais , ce qui retient la température plus longtemps que les récipients classiques en acier 304. Les poêles YATO sont équipés de manches très solides, particulièrement massifs et fixés solidement, qui ne chauffent pas. Cela garantit la sécurité et une longue durabilité d’utilisation.