EDELSTAHL CASSEROLE AVEC COUVERCLE 16x9,5CM 1,9L

Casserole professionnelle avec couvercle, avec des dimensions 16x9,5 cm et une capacité de 1,9 l . La casserole YATO Équipement de Cuisine Professionnel est conçue pour un usage professionnel en restauration. Elle convient parfaitement à la préparation de tous types de plats mijotés. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 21/0 , spécialement développé pour une utilisation en restauration. L’avantage principal des casseroles en ce type d’acier inoxydable est la conductivité thermique supérieure de 30% comparée aux casseroles classiques en acier 304. Elles se distinguent également par une résistance accrue aux dommages mécaniques ainsi qu’aux acides organiques et aux produits de nettoyage. C’est pourquoi elles sont compatibles lave-vaisselle et résistantes au frottement intensif de surface. Les casseroles en acier inoxydable de type 21/0 ne contiennent pas de manganèse ni de nickel nocifs pour la santé. La conception spéciale du corps à capsule répartit la chaleur uniformément sur toute la surface du fond, ce qui augmente l’utilisation de la chaleur et l’efficacité lors de la cuisson. Cela impacte directement la qualité et le confort de travail du cuisinier. Cette solution réduit également le risque de brûler les aliments. Le revêtement ferromagnétique dans le fond permet d’utiliser les casseroles YATO sur tous types de plaques de cuisson, telles que : - électrique - induction - gaz - céramique Les parois du corps de la casserole et du couvercle sont fabriquées en acier épais , ce qui permet de maintenir la température plus longtemps que les contenants en acier de type 304. Dans les casseroles YATO, des poignées particulièrement solides, non chauffantes et solidement fixées ont été utilisées . Cela garantit la sécurité et une longue durée d’utilisation.