EDELSTAHL POÊLE AVEC COUVERCLE 24x11CM 5L

Casserole professionnelle avec couvercle, avec dimensions 24x11 cm et une capacité de 5,0 l . La casserole ÉQUIPEMENT DE CUISINE PROFESSIONNEL YATO est conçue pour une utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration. Elle est parfaite pour préparer toutes sortes de plats mijotés. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 21/0 , spécialement développé pour une utilisation en restauration. Le principal avantage des casseroles en ce type d'acier est une conduction thermique jusqu'à 30% supérieure par rapport aux casseroles classiques en acier 304. Elles se distinguent également par une résistance accrue aux dommages mécaniques ainsi qu'aux acides organiques et aux produits de nettoyage. C’est pourquoi elles sont compatibles lave-vaisselle et résistantes au nettoyage intensif des surfaces. Il est important de noter que les casseroles en acier de type 21/0 ne contiennent pas de composants nocifs pour la santé comme le manganèse et le nickel. La conception spéciale du fond en capsule répartit la chaleur uniformément sur toute la surface du fond, ce qui augmente l'efficacité thermique et la performance de cuisson. Cela influence directement leur qualité et le confort de cuisine. Cette solution réduit également le risque de brûlure. Le noyau magnétique dans le fond permet d'utiliser les casseroles YATO sur tous types de cuisinières, telles que : Plaque électrique Plaque à induction Cuisinière à gaz Cuisinière en céramique Les parois du fond et du couvercle de la casserole sont en acier épais , ce qui permet de maintenir la température plus longtemps que les casseroles classiques en acier 304. Dans les casseroles YATO, ont été utilisés des poignées particulièrement massives, solides, non chauffantes et solidement fixées . Cela garantit sécurité et durabilité dans le temps. Convient pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Idéal pour cuisiner toutes sortes de plats.