Feuille de Boucher 18 cm, Couperet de Cuisine Forgé, Acier Inoxydable Haute Carbone Full Tang, Poignée Bois de Wengé Ergonomique

Lame forgée de qualité supérieure : lame de 18 cm, 4 mm d’épaisseur, en acier inoxydable, dureté supérieure à 56 HRC. Résistante à la corrosion et à l’usure, idéale pour hacher la viande, couper les côtes et manipuler les petits os. Affûtage manuel précis : angle de 16 à 18° de chaque côté de la lame pour des coupes nettes et sans effort. Équilibre parfait entre tranchant et robustesse pour un usage intensif. Construction robuste avec poignée monobloc : construction monobloc avec poignée monobloc pour une résistance et une durabilité exceptionnelles. Difficile à casser, convient aux tâches de coupe intensives du quotidien. Manche ergonomique en bois de type aile de poulet : bois naturel, antidérapant et confortable qui réduit efficacement la fatigue du poignet. Maintient une prise en main stable même lors d’une utilisation prolongée. Polyvalent pour la cuisine domestique et professionnelle, les grillades et le camping.