Kit Aiguiseur Couteau Angle Réglable 0-50°,3 Pierres (400/800 Diamant,1000 Céramique),Hauteur Réglable

Cet ensemble d’affûtage supporte un réglage d’angle de 0° à 50°, et est équipé d’un mesureur d’angle, permettant un ajustement précis pour divers couteaux, des désosseurs fins aux lames épaisses. Le mesureur d’angle inclus vous aide à maîtriser précisément l’angle de la lame, garantissant un résultat professionnel et cohérent à chaque affûtage. L’ensemble contient trois pierres remplaçables : #400 diamant pour l’ébauche et la réparation de la lame, #800 diamant pour éliminer les bavures et rayures, #1000 céramique pour l’affûtage fin et le polissage, trois étapes suffisent pour compléter tout le processus. La structure modulaire avec aimants puissants fixe solidement la lame et les blocs d’affûtage, permettant un ajustement libre de la direction sans tenir à la main. La molette de réglage en hauteur lève ou abaisse le bloc d’affûtage pour s’adapter à différentes largeurs de lame ; la meule coulissante glisse en douceur, du bout à la base, rapide et efficace. Cet ensemble est compatible avec les couteaux pliants, de cuisine, santoku, à fruits et désosseurs, et inclut une boîte de rangement portable, idéal pour chefs professionnels et usage domestique.