Kit de démarrage levain - UNDERSCORE - Kit complet - Bannetons silicone 23 & 25x15 cm - Bocal 1 L avec bande température

Kit complet pour préparer, faire fermenter et façonner votre pain au levain. Comprend 2 bannetons en silicone sans BPA (rond Ø 23 cm et ovale 25 x 15 cm) avec housses en coton respirant, un bocal de fermentation transparent 1 L muni d’une bande de température et d’un anneau de suivi, un grattoir à pâte, un fouet manuel, un outil de scarification avec 5 lames, une passoire à farine et un sac à pain. Les bannetons flexibles et antiadhésifs supportent -40 °C à 230 °C : compatibles congélation, fermentation et cuisson selon l’usage. Le bocal transparent permet de suivre la pousse du levain ; la bande de température et l’anneau facilitent le contrôle et le repérage des niveaux après chaque alimentation. Les housses en coton protègent contre la poussière tout en laissant circuler l’air. Les pièces en silicone se nettoient facilement et passent au lave-vaisselle. Idéal pour débutants comme pour boulangers expérimentés, ce kit regroupe les outils essentiels pour mélanger, diviser, façonner, fariner et décorer la pâte. Parfait aussi comme idée cadeau pour les amateurs de pain maison.