Conçu pour la confection de chocolats thématiques pleins ou fourrés, ce moule rigide Patisdécor comprend 32 empreintes identiques permettant d'assembler 16 bouchons de champagne en trois dimensions, ou de présenter 32 demi-bouchons. Fabriqué en copolyester Tritan sans bisphénol A, il associe haute résistance aux chocs, transparence cristalline et légèreté.La surface lisse et non poreuse des cavités favorise la rétraction idéale du chocolat lors de la cristallisation, garantissant des détails nets, des reliefs précis et une brillance éclatante. Adapté à une utilisation professionnelle ou domestique, ce moule permet de former des pièces en volume de 3 cm de diamètre sur 4 cm de hauteur.Les atouts du produitCopolyester Tritan haute résistance : Matériau plastique rigide incassable et sans BPA, résistant aux manipulations répétées sans altération de la surface.Démoulage net et rapide : La rigidité de la plaque permet d'éjecter l'ensemble des demi-coques d'un seul coup sec sur le plan de travail, sans ustensile.Format modulable 3D ou demi-coques : 32 empreintes identiques permettant de réaliser soit 16 bouchons de champagne 3D assemblés, soit 32 demi-bouchons.Finition professionnelle : Assure des détails précis et une brillance optimale sur le chocolat de couverture après tempérage.Conseils d'utilisation et d'applicationPréparation du moule : Essuyer minutieusement l'intérieur des cavités avec un coton sec pour éliminer toute trace de poussière ou d'humidité résiduelle.Remplissage et débullage : Verser le chocolat de couverture préalablement tempéré dans les empreintes, puis tapoter fermement le moule sur le plan de travail pour chasser les bulles d'air.