Alternative moderne, sûre et performante aux moules en polycarbonate traditionnels, ce moule rigide Patisdécor est fabriqué en copolyester Tritan, un matériau garanti 100 % sans bisphénol A (BPA) et totalement conforme aux normes européennes sur le contact alimentaire. Reconnaissable à sa transparence cristalline bleutée, le Tritan associe la légèreté à une résistance exceptionnelle aux chocs pour une utilisation répétée en laboratoire comme en cuisine domestique.Sa transparence permet de contrôler d'un coup d'œil le remplissage complet des cavités et d'évacuer les bulles d'air piégées dans les détails texturés de la cabosse. Sa surface lisse et non poreuse assure une rétraction idéale du chocolat lors de la cristallisation, garantissant un démoulage propre, net et sans risque de fissure. Grâce à ses 3 empreintes distinctes (la coque supérieure, la coque inférieure et le bloc de graines), ce moule offre la possibilité de composer une pièce montée réaliste, idéale pour les vitrines de fêtes, les sujets de Pâques ou les présentations thématiques d'exception.Les atouts du produitCopolyester Tritan sans BPA : Matériau sûr, sain et conforme aux réglementations européennes sur les matériaux au contact des aliments (UE n° 1935/2004, 2023/2006, 10/2011).Sujet 3D réaliste : Contient 3 empreintes complémentaires (dessus, dessous et graines) pour assembler une cabosse de cacao complète de 14 cm de long sur 6 cm de large.Transparence bleutée cristalline : Permet un contrôle visuel direct du remplissage et de la chasse aux bulles d'air.Rendu net et ultra-brillant : Rigidité optimale assurant une restitution fidèle des détails de la cabosse et un démoulage parfait.Résistance et stabilité thermique : Supporte les contraintes thermiques du tempérage sans se déformer et résiste aux chocs d'un usage intensif.