Apportez une élégance poétique et asiatique à vos fêtes de Pâques ou vos buffets de cérémonie grâce au moule à chocolat en copolyester Tritan pour carpes koï 3D, disponible chez Cerf Dellier. Spécialement développé pour répondre aux exigences des chocolatiers professionnels et des passionnés de pâtisserie fine, ce moule professionnel associe une transparence parfaite à une solidité à toute épreuve.Fabriqué en copolyester Tritan 100 % sans bisphénol A (BPA), ce support rigide se distingue par une résistance remarquable aux chocs, évitant toute torsion ou déformation mécanique lors du travail en laboratoire. Sa surface intérieure ultra-lisse et non poreuse n'accroche pas la matière grasse, assurant une restitution fidèle des reliefs d'écailles et des nageoires ainsi qu'une brillance spectaculaire après cristallisation.La plaque de 27,5 x 17,5 cm rassemble 4 empreintes distinctes (2 côtés gauches et 2 côtés droits) mesurant chacune 14 x 7 x 1,5 cm. En assemblant les coques obtenues, vous réalisez très facilement 2 poissons carpes koï en 3D volumineuses de 14 cm de longueur pour 7 cm de hauteur, prêtes à être dressées ou garnies de friture.Les atouts du produit :Qualité professionnelle en Tritan : Copolyester rigide haut de gamme, très résistant aux chocs, incassable et garanti sans BPA.Transparence cristalline : Permet un contrôle visuel permanent du coulage et de l'absence de bulles d'air.Rendu miroir d'exception : Surface intérieure extra-lisse qui confère au chocolat une brillance éclatante et des reliefs d'écailles précis.Démoulage propre et sans effort : Le chocolat cristallisé se rétracte naturellement et se détache sans utiliser d'ustensile pointu.Format 3D complet : Permet de confectionner 2 sujets carpes koï complets (4 empreintes au total).