Alternative moderne, sûre et performante aux moules en polycarbonate traditionnels, ce moule rigide Patisdécor est élaboré en copolyester Tritan, un matériau garanti sans bisphénol A (BPA) et rigoureusement conforme aux normes européennes relatives au contact alimentaire. Reconnaissable à sa transparence cristalline légèrement bleutée, le Tritan combine légèreté, robustesse et haute résistance aux chocs pour supporter les cadences d'utilisation intensives en laboratoire comme à la maison.Sa transparence optimale permet un contrôle visuel immédiat lors de la coulée pour vérifier l'absence de bulles d'air et s'assurer du remplissage parfait des détails de la grenouille. Grâce à sa surface ultra-lisse et non poreuse, il favorise la rétraction naturelle du chocolat lors de la phase de cristallisation : vos deux demi-coques se détachent ainsi sans effort, sans risque de fissure ni de casse, d'un simple claquement sec sur le plan de travail. Il ne vous reste plus qu'à assembler les deux parties en chauffant légèrement leurs rebords pour ériger une superbe pièce tridimensionnelle, idéale à garnir d'œufs feuilletés ou de fritures en chocolat.Les atouts du produitCopolyester Tritan 100 % Sans BPA : Matériau sain, totalement exempt de Bisphénol A, conforme aux règlements européens (UE n° 1935/2004, 2023/2006 et 10/2011).Moulage 3D haute précision : Permet la réalisation d'une grenouille volumétrique complète (12,5 cm de hauteur x 9 cm de diamètre) grâce aux empreintes face avant et face arrière.Transparence bleutée cristalline : Facilite l'inspection visuelle pour vérifier la bonne répartition du chocolat et l'absence de bulles.Démoulage parfait & brillance miroir : Surface non poreuse garantissant des contours nets, un claquant franc et un brillant professionnel.