Alternative moderne, sûre et performante aux moules en polycarbonate, ce moule rigide Patisdécor est élaboré en copolyester Tritan, un matériau garanti sans bisphénol A (BPA) et rigoureusement conforme aux normes européennes relatives au contact alimentaire. Reconnaissable à sa transparence cristalline légèrement bleutée, le Tritan combine légèreté, robustesse et haute résistance aux chocs pour supporter les cadences d'utilisation intensives en laboratoire comme à la maison.Sa transparence optimale permet un contrôle visuel immédiat lors de la coulée pour vérifier l'absence de bulles d'air et s'assurer du remplissage parfait des 6 cavités. Grâce à sa surface ultra-lisse et non poreuse, il favorise la rétraction naturelle du chocolat lors de la cristallisation : vos carrés de chocolat se détachent ainsi sans effort, sans risque de fissure ni de casse, d'un simple claquement sec sur le plan de travail. Idéal pour créer de délicieuses mini-tablettes de dégustation, des créations fourrées au praliné ou garnies d'inclusions gourmandes (fruits secs, riz soufflé, éclats de biscuit), ce moule garantit une présentation professionnelle et un rendu visuel digne des grands artisans chocolatiers.Les atouts du produitCopolyester Tritan 100 % Sans BPA : Matériau sain, totalement exempt de Bisphénol A, conforme aux règlements européens (UE n° 1935/2004, 2023/2006 et 10/2011).Production de 6 mini-tablettes : Réalisez en une seule coulée 6 carrés de chocolat identiques (6 x 6 cm) subdivisés en 9 carrés en relief.Transparence bleutée cristalline : Facilite l'inspection visuelle pour vérifier la répartition du chocolat et le débullage.Démoulage parfait & brillance miroir : Surface non poreuse garantissant des contours nets, un claquant franc et un brillant professionnel.Robustesse & durabilité : Matériau ultra-résistant aux chocs et à la déformation, adapté à un usage répété et intensif.