Olympia Milan - Chafing dish en inox 1/1 GN, 9 litres, lot de 2

Ensemble de deux chafing dishes Olympia Milan en acier inoxydable, au format gastronorme 1/1, d'une contenance de 9 litres chacun. Le principe est celui du bain-marie : l'eau chaude du bac inférieur diffuse une chaleur douce et régulière, si bien que le plat reste à température de service sans se dessécher ni attacher, ce qu'une plaque chauffante en contact direct ne permet pas. Le format 1/1 GN est la norme de la restauration : tous les bacs, couvercles et grilles à cette dimension sont interchangeables d'une marque à l'autre, et le remplacement d'un élément ne pose aucune difficulté. Deux appareils permettent de présenter un plat chaud et son accompagnement côte à côte, sur un buffet, un brunch ou un service de traiteur.