Toboli pierre à pizza cordiérite carrée 400 x 400 x 10 mm, résiste à 500 °C, pour four, cuisson croustillante

Introduction : La pierre à pizza carrée Toboli de la marque Wiltec est un accessoire de cuisson en cordiérite non vitrifié, conçu pour obtenir une base de pizza croustillante au four. Elle convient également à d'autres fours à pizza lorsque les dimensions et les conditions de température correspondent. Points forts : Surface à pores ouverts qui absorbe facilement l'excès d'humidité de la pâte Fond de pizza agréablement croustillant Cordiérite particulièrement stable, qui ne se rompt pas aussi rapidement que la brique réfractaire Cuisson uniforme grâce à la chaleur absorbée et restituée sur toute la surface Résiste à une température maximale de 500 degresC Caractéristiques techniques : Marque : Wiltec Type de produit : pierre à pizza carrée Modèle : Toboli Dimensions : 400 x 400 x 10 mm Épaisseur : 10 mm Matière : cordiérite non vitrifié Température maximale : 500 degresC Compatibilité : four à pizza de 2000 W (numéro WilTec 61998) et autres fours à pizza aux dimensions et conditions de température correspondantes