Wmf - 1891836032 - Grand Class Couteau a hacher chinois en acier special forge Performance Cut Lame rivetee 15 cm

Le couteau asiatique a une lame droite et massive et peut etre utilise pour tout : pour couper, hacher et peser, pour la viande, les legumes et les herbes. La lame large est ideale pour transporter des ingredients coupes dans le bol, la poele ou le pot. Le couteau de chef chinois est egalement inclus dans l'edition WMF Chefs, Grand Gourmet et haut de gamme Plus. Technique de coupe : ce couteau de chef a la forme d'une meche. La lame est legerement arrondie a l'avant. Pour hacher les herbes, par exemple, on tient la poignee d'une main et l'autre la lame a l'avant. Ainsi, les petits mouvements de hachage enneiges peuvent etre bien executes. Il est polyvalent, il est preferable d'utiliser des couteaux de boucher speciaux pour separer les os. Contenu de la livraison : 1 x couteau de chef large (longueur totale 28,5 cm, longueur de la lame 15 cm) - Numero d'article : 1891836032. Materiau : lame forgee en acier inoxydable resistant aux acides. Affutage longue duree grace a la lame trempee. Poignee rivetee sans joint en plastique de qualite superieure. Performance Cut : apres le forgage, les lames sont traitees thermiquement. L'acier devient plus dur et peut etre poli a un angle de 13 degres. Les couteaux restent tranchants plus longtemps. Fabrique en Allemagne - Fabrique dans son propre orfevrerie. Manche ergonomique et poids parfaitement equilibre de la lame et de la poignee. Pas de transition entre la lame, la tete et le cahier perceptible. Ce couteau robuste est ideal pour couper et hacher la viande, les herbes et les legumes pour des plats asiatiques, par exemple. Grace a sa forme en biseau, il permet egalement de couper de grands morceaux de viande. Bord de lame : Lisse Compatible lave-vaisselle : Non Materiau de la lame : Acier inoxydable, Acier