Le matelas en latex est apprécié pour son soutien, son élasticité, sa capacité à épouser les formes du corps et sa parfaite aération garantie par sa structure alvéolée, qualité idéale pour les personnes qui transpirent abondamment ou sont sujettes aux allergies. De nombreux modèles en latex sont également à mémoire de forme pour un confort de couchage personnalisé.