Plat Pyrex avec couvercle


Le plat en pyrex avec couvercle est un indispensable de la cuisine. Réalisé en verre borosilicate résistant à la chaleur, il permet de préparer, cuire et conserver vos plats en toute sécurité. Grâce à son couvercle hermétique, il préserve la fraîcheur et les saveurs de vos préparations. Que vous souhaitiez cuisiner des gratins, des lasagnes, des rôtis ou des desserts, le plat en pyrex est idéal pour une cuisson homogène et une présentation élégante. Retrouvez sur Cdiscount une sélection de plats en pyrex de différentes tailles et formes, pour satisfaire toutes vos envies culinaires.

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  1. Le mot Pyrex dérive de la célèbre marque. Il désigne un verre qui a subi un traitement spécial pour le rendre très résistant aux fortes températures. Il inclut du bore qui augmente la bonne tenue du verre quelle que soit la température à laquelle il est exposé. Le pyrex résiste à des températures allant de -20 °C à 220 °C. Il est même résistant aux chocs thermique. Les plats en pyrex peuvent être passés du congélateur au four sans aucun souci.
  2. Vous souhaitez utiliser un plat et ne savez pas s’il peut aller au four ? Découvrez notre tutoriel pour déterminer si vos plats sont adaptés à ce type de cuisson.
  3. Tout dépendra du type de verre dont est composé votre plat. Le verre de type pyrex peut parfaitement passer au four alors que du verre classique risque de se briser. Les boîtes de conservation en verre passent au four à condition de porter la mention « adapté au four ». Dans tous les cas, ne soumettez pas votre moule en verre au four à une température supérieure à 220 °C. Évitez absolument de mettre du verre soufflé artisanalement au four.
  4. Il est déconseillé de mettre un verre au four à moins qu'il ne soit en Pyrex ou en Duralex. En effet, celui-ci risque d'exploser s'il est soumis à une trop forte température. Vérifiez que le verre porte la mention « passe au four ». Dans le doute, évitez de le mettre au four.
  5. Comme les verres et les verrines, tous les ramequins en verre ne sont pas compatibles avec le four. La plupart des ramequins en verre basiques risquent d'exploser s'ils sont soumis à des températures supérieures à 75 °C. En cas de doute, ne tentez pas de passer un ramequin au four.

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