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Poêle en verre
La poêle en verre est un ustensile de cuisine polyvalent et pratique. Son revêtement en verre permet une cuisson homogène des aliments tout en offrant une visibilité parfaite sur le processus de cuisson. Que vous souhaitiez faire revenir des légumes, saisir une viande ou préparer des crêpes, la poêle en verre sera votre alliée en cuisine. Avec sa poignée ergonomique et son revêtement antiadhésif, elle est facile à utiliser et à nettoyer. Retrouvez sur Cdiscount une sélection de poêles en verre de qualité pour préparer vos plats préférés avec facilité et précision.
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- Inox, bois, silicone, nylon : choisissez des ustensiles de cuisine adaptés à vos poêles et à votre usage. Découvrez les critères et les conseils d'entretien.
- Vous souhaitez utiliser un plat et ne savez pas s’il peut aller au four ? Découvrez notre tutoriel pour déterminer si vos plats sont adaptés à ce type de cuisson.
- Tout dépendra du type de verre dont est composé votre plat. Le verre de type pyrex peut parfaitement passer au four alors que du verre classique risque de se briser. Les boîtes de conservation en verre passent au four à condition de porter la mention « adapté au four ». Dans tous les cas, ne soumettez pas votre moule en verre au four à une température supérieure à 220 °C. Évitez absolument de mettre du verre soufflé artisanalement au four.
- Il n'est pas toujours facile de savoir si une assiette peut aller au four. Tout dépend du matériau de fabrication de l'assiette
- ConseilsLe mot Pyrex dérive de la célèbre marque. Il désigne un verre qui a subi un traitement spécial pour le rendre très résistant aux fortes températures. Il inclut du bore qui augmente la bonne tenue du verre quelle que soit la température à laquelle il est exposé. Le pyrex résiste à des températures allant de -20 °C à 220 °C. Il est même résistant aux chocs thermique. Les plats en pyrex peuvent être passés du congélateur au four sans aucun souci.
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