Inox, bois, silicone, nylon : choisissez des ustensiles de cuisine adaptés à vos poêles et à votre usage. Découvrez les critères et les conseils d'entretien.
Stop aux plats cuisinés, vous avez envie de vous mettre aux fourneaux. Oui, mais justement, eux et vous, ça fait deux ! La solution ? Commencez par vous équiper correctement. Justement, on a regroupé les indispensables pour vous sauver !
Il est tout à fait possible de mettre un plat en inox au four. En effet, l'inox est un matériau résistant aux chocs thermiques ainsi qu'aux chutes. De plus, l'acier inoxydable est léger et conduit bien la chaleur. Il contient entre autres 18 % de chrome et 10 % de nickel, d'où son appellation fréquente d'inox 18/10.
Entre la traditionnelle poêle en fer et la plus moderne en inox, ce n'est pas toujours facile de choisir. La façon de cuisiner et le type d'aliments que vous allez faire frire vont déterminer votre choix !