Nez : Très fruité, rappelle les raisins frais à belle maturité, le cassis et le sureau pour ensuite dégager un parfum d’épices douces aux arômes de cannelle, réglisse et anis étoilé.
Bouche : Fruité construit sur l’orange sanguine et le lemon curd, croquant et charnu. À l’aération, fruits confits, massepain, fruits à coque et pétales de rose. Le crémeux de mousse arrondit la finale d’une texture de bouche construite sur la finesse.