Combien de bouteilles de vin pour un mariage ?

Cette question est-elle utile ? 26
Afin que votre mariage soit le plus beau jour de votre vie, il est indispensable de quantifier vos besoins en matière de vin pour éviter de vous retrouver avec de nombreuses bouteilles non entamées ou, inversement, de laisser vos invités sur leur soif. Pour une réception avec 50 invités, par exemple, comptez une trentaine de bouteilles de champagne, vin rouge et vin effervescent de 75 cl.
Par Cdiscount 14 juin 2016

Comment évaluer le nombre de bouteilles de vin nécessaire ?


Comment évaluer le nombre de bouteilles de vin nécessaire ?
  • A quelle période la réception se déroulera-t-elle ?
  • Combien y aura-t-il d’invités ?
  • Combien de personnes se contenteront d’une boisson sans alcool (enfants, personne sous traitement médical…) ?
  • Adopterez-vous une consommation modérée ou à gogo ?
  • Quand les boissons seront-elles servies (apéritif, repas…) ?
  • Quels types de vin pour chaque plat ?


Comment calculer le nombre de bouteilles nécessaire pour un mariage ?


Comment calculer le nombre de bouteilles nécessaire pour un mariage ?

Durant le vin d’honneur

  • Champagne : 2 flûtes par personne soit 1 bouteille pour 4 personnes
  • Vin blanc liquoreux ou moelleux : 2 verres par personne soit 1 bouteille pour 4 personnes

Durant le repas

  • Vin rouge : 1 bouteille pour 2 à 4 personnes
  • Vin blanc : 1 bouteille pour 4 personnes
  • Vin rosé : 1 bouteille pour 4 personnes

Au dessert

  • Champagne : 1 bouteille pour 5 personnes
  • Vin effervescent : 1 bouteille pour 5 personnes
  • Vin doux : 1 bouteille pour 6

Durant le brunch du lendemain

  • Vin effervescent : 1 bouteille pour 4 personnes
  • Vin doux : 1 bouteille pour 3 personnes

Exemple :

Pour une réception avec 50 invités :

Afin de faciliter le calcul, prenons comme exemple un invité qui consomme :

  • 2 flûtes de champagne durant le vin d’honneur
  • 2 verres de vin rouge pendant le repas
  • 2 verres de vin effervescent au brunch

En tenant compte des critères de restriction (enfants, etc.), le calcul du vin se basera sur 40 invités. Il suffit de multiplier le nombre de verres par celui des invités pour trouver le nombre moyen de verres pour la totalité des convives.

  • Champagne : 2 x 40 = 80 flûtes
  • Vin rouge : 2 x 40 = 80 verres
  • Vin effervescent : 2 x 40 = 80 verres

Soit environ une trentaine de bouteilles de chaque type de vin de 75 cl.


Quels sont les points à prendre en compte pour mieux déterminer le nombre de bouteilles de vin nécessaire pour un mariage ?


Quels sont les points à prendre en compte pour mieux déterminer le nombre de bouteilles de vin nécessaire pour un mariage ?

Selon le caractère de vos invités, il est nécessaire de prévoir d’autres boissons.

Vin d’honneur

  • whisky (1 bouteille pour 12 personnes)
  • sangria
  • punch léger
  • boissons sans alcool (3 verres par personne)
  • sodas et eaux plates (1 litre par personne)

Repas

Eau minérale, plate ou gazeuse (1 litre par personne)

Dessert

Café (1 litre pour 15 personnes)

Soirée dansante

  • sodas, eaux minérales (1 litre par personne)
  • bière (2 verres de 33 cl par personne)
  • whisky (1 bouteille pour 13 personnes)

N’oubliez pas que la chaleur est propice aux boissons fraîches et que si l’alcool est moins sollicité durant l’été, il réchauffe en hiver. Le nombre de boissons nécessaire varie également selon le type de votre réception. Les invités auront plus soif lors d’une soirée dansante que durant un dîner servi. Le calcul des boissons variera aussi selon la proportion des invités : majoritairement jeunes, enfants, adultes, fêtards ou modérés…


Cette réponse est-elle utile ? 33
    • CHAMPAGNE Champagne Joly de Trébuis x24
    Jusqu'à 40% d'économie
     
    Champagne Joly de Trébuis x24

    Champagne | Joly de Trébuis Champagne Brut - Champagne - AOC Champagne

    (1451)
    20,00
    à partir de
    11€99
     
    Vendu et expédié par Cdiscount
    Livraison en point retrait ou à domicile(1)
    Produit Cdiscount à volonté

    Payez en 4 fois
    • CHAMPAGNE Champagne Joly de Trébuis x1
    37% d'économie
     
    Champagne Joly de Trébuis x1

    Champagne | Joly de Trébuis Champagne Brut - Champagne - AOC Champagne

    (1451)
    20,00
    12€49
     
    Vendu et expédié par Cdiscount
    Livraison en point retrait ou à domicile(1)
    Produit Cdiscount à volonté
    Retrait en magasin
    • VIN ROUGE Secrets de Clocher Montagne Saint-Emilion 2011 ...
    Jusqu'à 90% d'économie
     
    Secrets de Clocher Montagne Saint-Emilion 2011 ...

    Vin Rouge | Secrets de Clocher - AOC Montagne Saint-Emilion - 2011 - Vin Rouge

    (34)
    53,94
    à partir de
    4€99
     
    Vendu et expédié par Cdiscount
    Livraison en point retrait ou à domicile(1)
    Produit Cdiscount à volonté
    • VIN ROSÉ 6 achetées - 12 Livrées Fleurs de Cerisier OC Syra
     
    6 achetées - 12 Livrées Fleurs de Cerisier OC Syra

    Vin Rosé | Fleurs de Cerisier - OC Syrah - 2016 - Vin rosé

    (46)
    à partir de
    2€92
     
    Vendu et expédié par Cdiscount
    Livraison en point retrait ou à domicile(1)
    Produit Cdiscount à volonté
    • VIN ROUGE Château Pierbone AOC Haut Medoc 2006 - Vin rouge
    56% d'économie
     
    Château Pierbone AOC Haut Medoc 2006 - Vin rouge

    Vin Rouge | Château Pierbone - AOC Haut Medoc - 2006 - Vin rouge

    (22)
    13,90
    5€99
     
    Vendu et expédié par Cdiscount
    Livraison en point retrait ou à domicile(1)
    Produit Cdiscount à volonté
    Retrait en magasin
    • VIN ROUGE Bouchard & Cie Côtes du Rhône 2016 - Vin rouge x6
    • VIN ROUGE Bouchard & Cie Côtes du Rhône 2016 - Vin rouge x6
    • VIN ROUGE Bouchard & Cie Côtes du Rhône 2016 - Vin rouge x6
     
    Bouchard & Cie Côtes du Rhône 2016 - Vin rouge x6

    Vin Rouge | 3=6 Bouchard & Cie Côtes du Rhône - 2016 - Vin rouge

    (62)
    à partir de
    4€16
     
    Vendu et expédié par Cdiscount
    Livraison en point retrait ou à domicile(1)
    Produit Cdiscount à volonté
    • CHAMPAGNE Champagne Valbert Brut - Brut Réserve x24
    Jusqu'à 42% d'économie
     
    Champagne Valbert Brut - Brut Réserve x24

    Champagne | Champagne Valbert - Champagne Brut - Brut Réserve - 75cl

    (845)
    20,00
    à partir de
    11€49
    Les Imbattables 2017
    Vendu et expédié par Cdiscount
    Livraison en point retrait ou à domicile(1)
    Produit Cdiscount à volonté

    Payez en 4 fois
}