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    Château Lascombes Margaux 2011 - Vin rouge

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    Les points forts :
    • Château Lascombes
    • Appellations : AOC Margaux
    • Millésime : 2011
    • Taux d'alcool : 13,5 %
    • Contenance : 75 cl.
    • France - Bordelais
    • Vin rouge
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    Descriptif : Château Lascombes Margaux 2011 - Vin rouge

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    Château Lascombes - AOC Margaux - Millésime 2011 - Wine Advocate (93/100) - Wine Spectator (90/100) - Jean-Marc Quarin (90/100) - Jancis Robinson (16,5/20)

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    Informations générales sur le produit
    Nom du produitChâteau Lascombes Margaux 2011 - Vin rouge
    CatégorieVIN ROUGE
    Général
    Type de ProduitVin rouge
    Château / MaisonChâteau Lascombes
    Millésime2011
    CaractéristiquesVin tranquille
    Contenance75 cl.
    Taux d'alcool13,5 %
    Provenance du vin
    Pays d'origineFrance
    Région françaiseBordelais
    AppellationsAOC Margaux
    Vignoble
    EncépagementMerlot 55%, Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 5%
    TerroirGraves fines et profondes
    Surface84 Hectares
    Rendement30hl/hectares
    Vinification
    Cuvaison / FermentationLa fermentation alcoolique se déroule à une température de 28°, rythmée par de légers remontages. Ensuite, la macération post-fermentaire s’effectue à 30°, accompagnée d’une dégustation quotidienne pour déterminer la durée optimale de cuvaison. Le réaménagement du cuvier permet désormais de réaliser l’écoulage par gravité. À la suite de l’entonnage par gravité, la fermentation malolactique s’effectue en barriques à une température de 21°.
    Elevage"Les barriques en chêne français exclusivement sont renouvelées à 80 % - 100 % chaque année.
    L’élevage sur lies
    Le grand vin de Château Lascombes est élevé en barriques pendant dix-huit à vingt mois. Les soutirages à l’air comprimé sont réalisés tous les trois mois. À l’issue de l’élevage, on procède au collage traditionnel au blanc d’œuf avant la mise en bouteilles"
    Récompense
    CritiquesWine Advocate (93/100)
    Wine Spectator (90/100)
    Jean-Marc Quarin (90/100)
    Jancis Robinson (16,5/20)
    RVF (16/20)
    Notes et conseils de dégustation
    Notes de dégustationUn Lascombes souple et charmeur, tout en suavité, mais les tannins sont présents, longueur moyenne, jolie finale épicée
    ServiceCarafer avant service
    Température de service16° à 18°C
    Potentiel de garde5 à 10 ans
    Accord Mets
    Accords metsLamproie à la bordelaise,
    Caille rôtie au jus, ris de veau aux morilles
    Brillat-savarin, st-nectaire fermier
    Caractéristiques du produit
    Conditions d'envoiCarton renforcé
    Mentions légalesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Dimensions et poids
    Poids net en kg0 g

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    Présentation produit : Château Lascombes Margaux 2011 - Vin rouge
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    Château Lascombes Margaux 2011 - Vin rouge
    VIN ROUGE Château Lascombes Margaux 2011 - Vin rouge
    à partir de (a)
    48€90
    Quantité :
    Avis client : Château Lascombes Margaux 2011 - Vin rouge
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