À l’Oeil : un or pâle lumineux, cristallin. Une bulle d’une grande finesse, domptée par le temps.
Au Nez : une première impression fraîche et ciselée. Des notes nettes et concentrées de fruits blancs – pomme, poire et raisins parfumés. Ensuite, le vin révèle des notes d’amandes grillées, de mendiants. Un vin droit et élancé, tout en finesse.
En Bouche : un vin vivifiant, aux premières notes d’agrumes – pamplemousse jaune, citron de Sicile, kumquat – et végétal de chlorophylle. Un vin franc, précis et racé.