La Forge 2019 : Doté d’une robe sombre, couleur cerise mûre, le nez explosif s’ouvre sur des notes de toast grillé, d’épices et de girofle. Avec une grande sucrosité, le palais très ample, révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. C’est un très grand vin aux tannins doux, avec une longueur épicée.
Aigle Royal 2018 : Robe rouge rubis aux légers reflets violacés. Nez dominé par des arômes de petits fruits à grains (framboise, groseille) très intense auxquels se mêlent quelques notes toastées. Bouche tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins en fin de bouche sont fins et soyeux avec une très grande longueur et une finale persistante sur le fruit.
Viala 2020 : La robe est d’un beau grenat profond. Au nez, Le Viala est puissant, il révèle des notes de fruits mûrs et de violette. Très belle attaque, tanins suaves, notes boisées, bel équilibre, longueur infinie. En bouche, cette cuvée est d’une grande gourmandise ! Le Viala possède un grand potentiel de garde.
