Ce 100 % Pinot Noir provient des vignobles d’altitude les plus frais de la région. Il offre des notes de fruits frais : cerise griotte, de framboise sauvage et d’épices.
Le Pinot Noir est délicat et exigeant, il est capable de
produire des vins rouges d’une très grande finesse. Il
donne des vins plutôt ronds et fruités, à boire sur la
jeunesse. En bouche il offre une texture veloutée avec
une belle amplitude, des tanins soyeux et une finale
élégante et équilibrée.