Dans le cadre pittoresque de Riegersburg, en Styrie, Alois Gölles dirige, depuis trois générations, l'exploitation familiale traditionnelle spécialisée dans la culture fruitière. Après avoir obtenu son diplôme à la prestigieuse École fédérale supérieure de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la transformation de la récolte de ses parents : pommes, poires, quetsches et pêches. Il s'est lancé dans la distillation d'eaux-de-vie fines en 1979, avant de fonder en 1984 sa manufacture de vinaigres haut de gamme. Aujourd'hui, la gamme comprend une vingtaine d'eaux-de-vie fines et autant de variétés de vinaigre, qui sont régulièrement récompensées. <br><br>Le « Ron Johan Rum » se distingue par son origine unique : il est distillé en Styrie, tandis que la mélasse nécessaire à sa production provient du Brésil, du Paraguay et de la République dominicaine. Une autre caractéristique marquante de ce rhum est l’étiquette de la bouteille, sur laquelle figurent le pirate Barbe Noire et l’Erzherzog Johann. Ce rhum est d’ailleurs dédié à ce dernier, ce qui lui confère une dimension culturelle et historique particulière.<br><br>Le Ron Johan Rum Série Zéro se distingue par son onctuosité et sa douceur, issues de la mélasse de canne à sucre certifiée biologique provenant du Paraguay. Le vieillissement s’effectue pendant trois ans dans des fûts de chêne blanc américain, ce qui confère au rhum son profil aromatique varié. Il convient de souligner l’absence de sucre et d’additifs artificiels, ce qui met en valeur le goût pur et intense du rhum.
Couleur : ambrée.<br><br>Nez : Doux, mélasse de canne à sucre. <br><br>Bouche : Douce, onctueuse, mélasse de canne à sucre. <br><br>Fin de bouche : longue.
Distributeur/Importateur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, [email protected]