Bon plan
STAUB Cocotte 20 cm, Noir mat
- Cocottes
- Matières : Fonte
- Noir
- Revêtement intérieur : Fonte
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Prix de comparaison
249,00 €
185,95 €
- Inox, bois, silicone, nylon : choisissez des ustensiles de cuisine adaptés à vos poêles et à votre usage. Découvrez les critères et les conseils d'entretien.
- Matériaux, induction, revêtements antiadhésifs, manche, taille et entretien : les critères pour choisir vos casseroles. Comparez les matériaux et leurs atouts.
- Les cocottes en fonte vont pratiquement toutes au four à condition de ne comporter aucun élément dans un autre matériau. En effet, certains anciens modèles de cocotte en fonte comportent des poignées en bois ou en plastique. Ces matériaux ne résistent bien sûr pas à de fortes chaleurs et peuvent fondre ou prendre feu. Sur certains modèles, les poignées sont amovibles et la cocotte peut potentiellement passer au four une fois celles-ci enlevées.
- Vous souhaitez utiliser un plat et ne savez pas s’il peut aller au four ? Découvrez notre tutoriel pour déterminer si vos plats sont adaptés à ce type de cuisson.
- Il est tout à fait possible de mettre un plat en inox au four. En effet, l'inox est un matériau résistant aux chocs thermiques ainsi qu'aux chutes. De plus, l'acier inoxydable est léger et conduit bien la chaleur. Il contient entre autres 18 % de chrome et 10 % de nickel, d'où son appellation fréquente d'inox 18/10.
- Un bol en céramique peut aussi servir de plat de cuisson pour des petits plats en sauce. Dans quels cas peut-on mettre un bol en céramique au four ?
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