Wok

Le wok est un ustensile de cuisine indispensable à posséder dans son placard. Il est idéal pour des plats que vous voudriez faire sauter ou frire. Il s’accorde particulièrement bien avec la cuisine asiatique, qu’elle soit chinoise, japonaise, vietnamienne ou thaïe. Sur Cdiscount, toute sorte de woks sont disponibles. Qu’ils soient adaptés pour être disposés sur votre plaque de cuisson ou directement au centre de la table grâce à un réchaud électrique, vous trouverez l’ustensile de cuisson pensé pour vos besoins.

Lire la suite

Passer les filtres rapides

Passer les filtres rapides

Résultats : 1 490 produits

Trier par :

Vous pourriez apprécier

Tefal Ingenio Emotion Batterie de cuisine 13 pièces, Acier inoxydable, Empilable, Garantie 5 ans, Revêtement antiadhésif L897DS04

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Les imbattables

Prix de comparaison

Set de 3 poêles - ARTHUR MARTIN - AM8866 - Tous feux dont induction - 20/24/28 cm + 1 poignée - Aluminium - Revêtement céramique

Set 3 poêles 20-24-28 cm + 1 poignée amovible
Matières : Aluminium
Prune
Revêtement intérieur : Céramique

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Ensemble de 2 woks - FACKELMANN - Brandao - 20 et 28 cm

Noir|Vert
Dimensions : Wok Ø 20 cm, Hauteur 6,8 cm, Ø fond 12,5 cm | Ø 28 cm, Hauteur 7,5 cm, Ø fond 14,8
Lot 2 woks (20 & 28 cm) ; alu recyclé ; revêtement céramique sans PFAS ; tous feux + four ; idéal recettes exotiques ; garantie 3 ans.

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Poêle - PYREX - 1455015 - En aluminium forgé - Antiadhésif - 20 cm - Sans PFAS

1 POELE
Contenance / Capacité : 20 CM
Matières : ALUMINIUM RECYCLE
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Batterie de cuisine - Tous feux dont induction - Arthur Martin - AM0530 - Aluminium - Anti-adhésif - 20 pièces - Poignée amovible

3 Poêles 20-22-26 cm - 2 Casseroles 16-20 cm - 1 Sauteuse 24 cm - 1 wok 26 cm - 1 crêpière 28 cm - 3 couvercle en verre 16-20-24 cm - 3 couvercles hermétique 16-20-24 cm - 4 ustensiles - 2 Poignées amovible
Contenance / Capacité : 1 L à 6 L
Matières : Aluminium
Noir

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Prix de comparaison

Batterie de cuisine - Tous feux dont induction - Arthur Martin - AM0530 - Aluminium - Anti-adhésif - 20 pièces - Poignée amovible

3 Poêles 20-22-26 cm - 2 Casseroles 16-20 cm - 1 Sauteuse 24 cm - 1 wok 26 cm - 1 crêpière 28 cm - 3 couvercle en verre 16-20-24 cm - 3 couvercles hermétique 16-20-24 cm - 4 ustensiles - 2 Poignées amovible
Contenance / Capacité : 1 L à 6 L
Matières : Aluminium
Noir

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Prix de comparaison

Wok en acier inoxydable - LIVOO - MEP162 - Ø 28 cm - Acier inoxydable - Tous feux dont induction et four - Made in France

Acier inoxydable
Matières : Inox
Cuisson saine et préservation de la saveur des aliments grâce à la couche supérieure d’inox 18/10 sans revêtement, donc sans particules nocives Répartition homogène de la chaleur dans tout le wok grâce à la couche d’aluminium intermédiaire Cuisson sans accro avec le test de la goutte d’eau : préchauffer le wok à feu vif puis verser quelques gouttes d’eau dans le wok, si ces dernières perlent, le wok est prête à être utilisée Wok intégralement fabriquée en France pour une cuisine professionnelle de haute qualité, à la maison
Compatibilité lave-vaisselle : Oui

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Sauteuse - Tous feux dont induction - ARTHUR MARTIN - AM0333 - Revêtement céramique - Ø 24 cm - Avec couvercle et panier inox - Rose

Sauteuse 24 cm avec couvercle et panier inox
Contenance / Capacité : Saureuse 24 cm : 3L
Matières : aluminium forgé
pink

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Set de 3 poêles 20-24-26 cm Arthur Martin AM1410 - Acier Inoxydable - Poignée amovible - Tous feux dont induction

3 poêles 20-24-26 cm + 1 poignée amovible
Matières : Acier inoxydable
Revêtement intérieur : Inox
Compatibilité lave-vaisselle : Oui

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Wok professionnel - GSW - 32 cm - Induction - Acier inoxydable massif

WOK PRO 32 cm avec Couvercle Acier Inoxydable Massif Induction
Contenance / Capacité : 5 l
Matières : Acier Inoxydable 18/10
Gris

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Batterie de cuisine - JUST PERFECTO - JL-722 - 21 pièces - Tous feux dont induction - Aluminium antiadhésif

Spécifications : Poêle à frire 24cm sans couvercle - 24×5.5cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 560g Poêle à frire 28cm sans couvercle - 28×6.0 cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 760g Poêle wok 28cm avec couvercle en verre - 28×9.5cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 770g Casserole 24cm avec couvercle en verre - 24×11.0 cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 800g Casserole 28cm avec couvercle en verre - 28×12.5cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 1015g Casserole 16cm avec couvercle en verre - 16×9.0 cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 400g Casserole 18cm avec couvercle en verre - 18×9.5cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 510g Poêle à oeufs 3 en 1 de 18 cm - 18×2,0 cm, épaisseur : 1,6/4,0 mm, poids : 400 g Panier à vapeur de 18 cm avec des poignées plus larges - acier inoxydable 304 Tapis en feutre (4 pièces, 28×28 cm) - protège les casseroles des rayures lorsqu'elles sont rangées Silicone avec spatule en bois (2 pièces) - convient aux poêles antiadhésives Silicone avec pince à steak (1 pièce) - utile pour retourner la viande
Contenance / Capacité : 21
Matières : Aluminium
noir

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Prix le + bas sur 30j

Wok - HAUSSMANN HERITAGE - HM-WOK3214M - 32 cm - Fond alu 4,5 mm - Revêtement type pierre sans PFOA

1 wok 32 cm + couvercle en verre + 1 poignée amovible
Matières : Fonte d'aluminium (coulée sous pression)
Noir
Revêtement intérieur : Anti-adhésif, Pierre

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite

Wok - KAMBERG - 30 cm - Manche Amovible - Revêtement Pierre - Antiadhésif SANS PFOA

Wok 30 cm tous feux dont induction
Matières : Fonte d'aluminium - Revêtement SANS PFOA
Noir
Revêtement intérieur : Anti-adhésif, Pierre

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Prix de comparaison

Sauteuse - MENASTYL - 6020248 - En acier inoxydable - 24 cm - Tous feux dont induction

1 SAUTEUSE
Contenance / Capacité : 24 CM
Matières : ACIER INOXYDABLE
Inox

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Tefal Ingenio Emotion Batterie de cuisine 13 pièces, Acier inoxydable, Empilable, Garantie 5 ans, Revêtement antiadhésif L897DS04

Set 13 pièces : Sauteuse + 3 poêles + 3 casseroles + 2 couvercles + 3 spatules + 1 poignée
Matières : Acier inoxydable poli effet miroir
Acier inoxydable
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Les imbattables

Prix de comparaison

Wok multifonction 5 pièces - GSW - 860956 - Fonte d'acier - 32 cm - Tous feux dont induction

Couvercle arôme pour mouillage, grille, spatule et baguettes de service
Matières : Fonte
Noir
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Wok - Tous feux dont induction - ARTHUR MARTIN - AM4944 - Revêtement céramique - Ø 28 cm - Rose

wok 28 cm
Matières : aluminium forgé
pink
Revêtement intérieur : Céramique

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Set de 3 poêles - ARTHUR MARTIN AM521GM - Gris Mat 20-24-28 cm + 1 poignée amovible - Tous feux dont induction

Set 3 poêles 20-24-28 cm + 1 poignée amovible
Matières : Aluminium
Gris Mat
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Plus responsable

Poêle Acier inoxydable 18/10 Triply Brigade 28 cm - LIVOO - MEP159 - Tous feux dont induction - Made in France

1 poêle
Matières : Acier inoxydable Triply
Revêtement intérieur : Inox
Compatibilité lave-vaisselle : Oui

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Wok - KAMBERG - 30 cm - Manche Amovible - Revêtement Pierre - Antiadhésif SANS PFOA

Wok 30 cm tous feux dont induction
Matières : Fonte d'aluminium - Revêtement SANS PFOA
Noir
Revêtement intérieur : Anti-adhésif, Pierre

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Prix de comparaison

Batterie de cuisine - JUST PERFECTO - JL-721 - 21 pièces - Aluminium antiadhésif - Tous feux (dont induction)

Spécifications : Poêle à frire 24cm sans couvercle - 24×5.5cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 560g Poêle à frire 28cm sans couvercle - 28×6.0 cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 760g Poêle wok 28cm avec couvercle en verre - 28×9.5cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 770g Casserole 24cm avec couvercle en verre - 24×11.0 cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 800g Casserole 28cm avec couvercle en verre - 28×12.5cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 1015g Casserole 16cm avec couvercle en verre - 16×9.0 cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 400g Casserole 18cm avec couvercle en verre - 18×9.5cm, épaisseur : 1.6/4.0mm, poids : 510g Poêle à oeufs 3 en 1 de 18 cm - 18×2,0 cm, épaisseur : 1,6/4,0 mm, poids : 400 g Panier à vapeur de 18 cm avec des poignées plus larges - acier inoxydable 304 Tapis en feutre (4 pièces, 28×28 cm) - protège les casseroles des rayures lorsqu'elles sont rangées Silicone avec spatule en bois (2 pièces) - convient aux poêles antiadhésives Silicone avec pince à steak (1 pièce) - utile pour retourner la viande
Contenance / Capacité : 21
Matières : Aluminium
Beige

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Prix le + bas sur 30j

BE Living Wok - Revêtement céramique antiadhésif - Compatible induction - Sans PFAS - Ø 32 cm - Delight Series

Matières : Acier inoxydable
Noir
Diamètres : 32

Livraison gratuite

Wok 28 cm en inox 18/10 Triply Fackelmann Vita3

Matières : Acier inoxydable 18/10 triply avec noyau en aluminium
Inox
Revêtement intérieur : Inox
Compatibilité lave-vaisselle : Oui

Prix de comparaison

Batterie de cuisine 8 pièces ARTHUR MARTIN - Aluminium - Poignée Bois - Tous feux dont induction

3 poêles 20-24-28 cm, 2 casseroles 16-20 cm, 1 sauteuse 24 cm, 1 couvercle en verre 24 cm, 1 poignée amov effet bois
Matières : aluminium
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Compatibilité lave-vaisselle : Oui

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Tefal Ingenio Lot 4 pièces, Poêles 22/24/28 cm et poignée amovible, Acier inoxydable, Revêtement antiadhésif, L897S404

Poêles revêtues 22/24/28 cm + 1 poignée amovible
Matières : Acier inoxydable poli effet miroir
Argenté
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Prix le + bas sur 30j

Tefal Ingenio Emotion Batterie de cuisine 10 pièces, Acier inoxydable, Empilable, Revêtement antiadhésif L897AS04

Poêles 22/26 cm + Casseroles 16/18 cm + Couvercles 16/18 cm + 3 accessoires + 1 poignée amovible
Matières : Acier inoxydable poli effet miroir
Inox
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Prix le + bas sur 30j

Set de 3 poêles - Tous feux dont induction - ARTHUR MARTIN - AM4754 - 20-24-28 cm + 1 poignée amovible

Set 3 poêles 20-24-28 cm + 1 poignée amovible
Matières : Aluminium
Creme
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Wok en inox - Ninja - EverClad C90928EUI - 28 cm - Tri-ply, induction, four 300°C - Garantie 10 ans

Wok 28 cm
Matières : Acier inoxydable 18/10, aluminium (cœur 99 %), extérieur inox poli
Revêtement intérieur : Inox
Diamètres : 28 cm

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Partagez votre avis et gagnez 5€

Prix de comparaison

Wok - HAUSSMANN HERITAGE - HM-WOK3214M - 32 cm - Fond alu 4,5 mm - Revêtement type pierre sans PFOA

1 wok 32 cm + couvercle en verre + 1 poignée amovible
Matières : Fonte d'aluminium (coulée sous pression)
Noir
Revêtement intérieur : Anti-adhésif, Pierre

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite

Tefal Primary poêle wok 28 cm, Garantie 10 ans, Acier inoxydable de première qualité, Induction E3091904

Contenance / Capacité : 3.64
Matières : Acier inoxydable poli effet miroir
Inox
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite

Prix de comparaison

Wok - Tous feux dont induction - ARTHUR MARTIN - AM4944 - Revêtement céramique - Ø 28 cm - Rose

wok 28 cm
Matières : aluminium forgé
pink
Revêtement intérieur : Céramique

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Tefal Vivaceram, Poêle wok 28 cm, Revêtement antiadhésif en céramique, G9301904

Poêle wok 28 cm
Matières : Aluminium
Vert
Revêtement intérieur : Céramique

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Prix le + bas sur 30j

Poêle wok - Nomad - 31 cm - Acier carbone - Poignée en bois d'acacia - Anti-adhérence naturelle

Matières : Acier carbone, bois d'acacia
gris
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Compatibilité lave-vaisselle : Non

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Poêle à frire - MENASTYL - 3645749 - En acier émaillé - Noir - 26 cm - Tous feux dont induction

1 POELE
Contenance / Capacité : 26 CM
Matières : ACIER INOXYDABLE
Noir

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Tefal Ingenio Emotion, Poêle 24 cm, Acier inoxydable, L8960453

Une Poêle 24 cm
Inox
Revêtement intérieur : Inox
Compatibilité lave-vaisselle : Oui

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Prix de comparaison

Batterie de cuisine Arthur Martin AM2493 8 pièces - Acier Inoxydable - Poignée amovible - Tous feux dont induction

2 casseroles 16-20 cm - 3 poêles 20-24-26 cm anti adhérent - 2 couvercles en verre 20-26 cm - 1 poignée amovible
Contenance / Capacité : 1 L à 4 L
Matières : Acier Inoxydable
Inox

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Tefal Vivaceram, Poêle 30 cm, Revêtement antiadhésif en céramique, G9300704

Vert
Revêtement intérieur : Céramique
Dimensions : Produit emballé : 49,5 x 30,7 x 8,7 cm
Diamètres : 30 cm

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Partagez votre avis et gagnez 5€

Prix le + bas sur 30j

Wok - PYREX - 1455021 - En aluminium forgé - Antiadhésif - 28 cm - Sans PFAS

Matières : ALUMINIUM
NOIR
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Compatibilité lave-vaisselle : Oui

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Wok - LIVOO - MEP156R - 32 cm - Antiadhésif sans PFOA ni PFOS - Manche silicone - Tous feux dont induction

1 wok
Matières : Aluminium
Rouge
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Wok amovible iris 28cm en inox

Contenance / Capacité : 3
Matières : Acier inoxydable
Inox
Revêtement intérieur : Inox

Prix le + bas sur 30j

Ensemble poêle à frire et couvercle - JL-41 - 24 cm - Revêtement antiadhésif - Tous feux (dont induction)

Poêle à frire 24 cm et couvercle 24 cm
Beige
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Dimensions : Diamètre 24 cm

Livraison gratuite

Prix de comparaison

Wok - PYREX - 1455021 - En aluminium forgé - Antiadhésif - 28 cm - Sans PFAS

Matières : ALUMINIUM
NOIR
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Compatibilité lave-vaisselle : Oui

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Wok - BEKA - Maestro - 30 cm - Inox multiplis - Tous feux

1 wok
Contenance / Capacité : NC
Matières : Acier inoxydable
Gris

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Wok 28cm Inicio Tefal - Tous feux + induction - C2861932

Matières : Aluminium
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Dimensions : 28 cm
Revêtement antiadhésif Titanium haute performance et résistant.

Livraison gratuite

Prix de comparaison

Wok - PYREX - Cook & Care - 28 cm - Anti-adhérent - Induction - Sans PFAS

Contenance / Capacité : 3,4 litres
Matières : Aluminium forgé
Noir
Revêtement intérieur : Céramique

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

TEFAL G2661902 NATURAL FORCE Poêle wok 28 cm, revêtement antiadhésif Mineralia+, tous feux dont induction

Matières : aluminium robuste
Noir
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Dimensions : Diamètre de 28 cm

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite

Tefal Vivaceram, Poêle wok 28 cm, Revêtement antiadhésif en céramique, G9301904

Poêle wok 28 cm
Matières : Aluminium
Vert
Revêtement intérieur : Céramique

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Prix le + bas sur 30j

Wok - BAUMALU - Fonte rouge 36 cm - Couvercle verre - Grille inox incluse - Induction

Matières : fonte
Blanc
Revêtement intérieur : Fonte
Compatibilité lave-vaisselle : Non

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Partagez votre avis et gagnez 5€

Prix de comparaison

Poêle Wok - SWISS HAUS - SH-SCW28CH - 28 cm - Aluminium forgé - Tous feux dont induction

Wok 28 cm avec couvercle
Contenance / Capacité : 3,4 L
Matières : Aluminium forgé
Champagne

Livraison gratuite

Prix de comparaison

Poêle Wok 28 cm Mandala - Beka

Matières : Métal
noir
Revêtement intérieur : Céramique
Compatibilité lave-vaisselle : Non

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite

Wok - PYREX - Cook & Care - 28 cm - Anti-adhérent - Induction - Sans PFAS

Contenance / Capacité : 3,4 litres
Matières : Aluminium forgé
Noir
Revêtement intérieur : Céramique

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

Kamberg - Wok 32 cm -5 Litres -Manche fixe en bois -Fonte d'Aluminium -Revêtement pierre -Tous Feux dont Induction -Sans PFOA -8220

Contenance / Capacité : 5 Litres
Matières : Fonte d'aluminium
Noir
Revêtement intérieur : Pierre

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

De Buyer Poêle wok acier doux 32cm - 5617.32

Matières : Acier doux
argent
Compatibilité lave-vaisselle : Non
Dimensions : Diamètre : 32 cm, Hauteur intérieure : 8 cm, Capacité : 5.6 L, Hauteur totale : 16.5 cm, Longueur totale : 61.8 cm, Largeur totale : 32.3 cm

Livraison gratuite

Lagostina Poêle Wok Evelia diam 32cm avec couvercle

Livraison gratuite

Poêle Wok - SWISS HAUS - SH-SCW30T - 30 cm - Revêtement céramique antiadhésif - Tous feux dont induction

Wok avec couvercle
Contenance / Capacité : Format familial (capacité généreuse)
Matières : Aluminium forgé
Revêtement intérieur : Céramique

Livraison gratuite

Prix de comparaison

Kamberg - Wok 32 cm -5 Litres -Manche fixe en bois -Fonte d'Aluminium -Revêtement pierre -Tous Feux dont Induction -Sans PFOA -8220

Contenance / Capacité : 5 Litres
Matières : Fonte d'aluminium
Noir
Revêtement intérieur : Pierre

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite Livré par Cdiscount

BEKA Poêle wok Nomad en acier carbone - 24cm

Matières : Acier carbone, Bois d'acacia athermique
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Dimensions : Diamètre : 24 cm, épaisseur : 2 mm
Diamètres : 24 cm

Cdiscount à volonté

Livré par Cdiscount

Wok 28cm Inspire Tefal - Tous feux + induction - G2881922

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite

Wok fonte 35cm - 5five

1 wok
Matières : Métal
Noir
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Cdiscount à volonté

Livraison gratuite

Prix le + bas sur 30j

Poêle Wok - SWISS HAUS - SH-BW30B - 30 cm - Tous feux dont induction - Anti-adhésif texturé

Poêle wok avec couvercle
Matières : Aluminium moulé
Revêtement intérieur : Anti-adhésif
Dimensions : Diamètre 30 cm

Livraison gratuite

Prix de comparaison

Wok - TEFAL - Delight - 28 cm - Revêtement Mineralia+ - Thermo-Fusion - Indicateur Thermo-Signal

Contenance / Capacité : 3.67
Matières : Aluminium
Beige
Revêtement intérieur : Anti-adhésif

Livraison gratuite

Prix de comparaison

soit 26,00€ le kilo

Filtres

‌‌‌‌‌‌‌‌

‌‌‌‌‌

‌‌‌‌‌

‌‌‌‌‌

‌‌‌‌‌

‌

‌

‌

‌

PUBLICITE

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Nos conseils Wok :

Pour quel type de wok opter ?

Pour choisir correctement cet ustensile de cuisson, vous devez d’abord vous interroger sur sa taille : pour deux personnes, un diamètre de 28 centimètres est suffisant. Mais pour faire de la quantité, un diamètre de 36 centimètres sera parfait et permettra de cuisiner pour huit personnes. Le matériau est aussi important : tandis que l’aluminium monte rapidement en température et possède un revêtement, l’inox nécessite de la matière grasse et est de qualité. L’acier et la fonte, pour leur part, sont lourds, mais solides, conducteurs de chaleur, et acquièrent une anti-adhérence au fil du temps. Enfin, il est possible de choisir son ustensile avec deux poignées ou un manche, pour vos feux à induction…

Que peut-on cuisiner dans un wok ?

Cet ustensile est parfait pour faire cuire vos aliments à haute température. Pour cela, versez une bonne dose d’huile et déposez en premier les aliments les plus longs à cuire. La cuisson dans cet ustensile est très rapide et vous permet de cuisiner des viandes, des poissons, et des légumes. Il est même possible de faire sauter des nouilles ou de faire frire du riz. La plupart des plats asiatiques peuvent y être préparés : le pad thaï, le poulet sauté aux nouilles chinoises, ou encore le bœuf aux oignons ne sont que quelques exemples. Vous pouvez aussi vous essayer à la cuisine indienne avec un curry de légumes.

Comment bien laver son wok ?

Pour bien entretenir cette poêle sphérique, il est essentiel de ne pas abîmer son revêtement antiadhésif. Il vaut mieux éviter de se servir d’une éponge abrasive et d’un produit de vaisselle dégraissant. Si possible, cet ustensile de cuisine doit être rincé à l’eau froide avec une brosse. Celles en bambou sont parfaites pour cela, mais certaines éponges douces peuvent être utilisées. Pour empêcher la rouille de s’installer, cet ustensile doit être séché après le lavage ou être réchauffé pour évaporer l’eau. Il est aussi possible d’entretenir le revêtement en couvrant l’intérieur de la casserole propre d’une légère goutte d’huile, avant le stockage.

Lire la suite

Vous êtes ici

Dans cette catégorie

Wok en fonte

Recherches associées