Manique

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À quoi sert une manique de cuisine ?

Si, jusqu’ici, vous étiez habitué à porter vos plats chauds entre deux torchons, sachez que vous preniez des risques inutiles. En effet, il existe un ustensile inventé pour déplacer vos différents plats sans se brûler : c’est la manique. Cet objet est indispensable dans la cuisine pour protéger vos mains de la chaleur. Comme elle existe aujourd’hui dans de nombreux motifs et couleurs, vous pouvez aussi en accrocher plusieurs autour de votre espace de cuisson pour le décorer. Elles ont ainsi l’art d’apporter un soupçon de gaieté à votre pièce.

Comment choisir des maniques de cuisine adaptées à votre usage ?

Vous devez prendre en compte, en premier lieu, leur utilisation. En effet, certains modèles sont plus adaptés à un type de cuisson (four, barbecue…) qu’à un autre. Elles existent aussi dans différents matériaux. Celles en coton ou en silicone offrent une bonne prise en main. De plus, elles sont confortables et vous protégeront parfaitement de la chaleur. D’autre part, le silicone étant imperméable, cet aspect est à considérer lorsque vous faites bouillir des aliments ou transvasez des liquides brûlants. Cette matière apporte également une meilleure adhérence, ce qui n’est pas négligeable si vous avez des plats relativement lourds à manipuler.

Comment entretenir vos maniques de cuisine pour qu’elles durent longtemps ?

Il est conseillé de laver les modèles en coton en machine à 30 °C avec votre lessive habituelle. Cependant, comme ce type de linge se tache facilement, vous pouvez utiliser un peu de bicarbonate de soude pour le détacher, avant de le passer au lave-linge. Ensuite, le séchage à l’air libre est conseillé pour ne pas abîmer les propriétés anti-chaleur. Cependant, si vous devez utiliser le sèche-linge, choisissez alors un cycle pour linge fragile. Les gants de silicone peuvent être passés directement sous l’eau tiède et frottés avec une brosse additionnée de savon de Marseille. Faites bien attention ensuite à les rincer à l’eau claire.