Œil : robe brillante, jaune pâle aux reflets d’or blanc, bulles très fines et abondantes.
Nez : subtil et invitant, il se révèle droit, présentant des notes délicates de fleurs blanches, d’agrumes, de miel clair et de frangipane.
Bouche : mariant équilibre et volume, elle se révèle en parfaite continuité avec le registre aromatique du nez. Avec des notes de zestes d’agrumes et de fleurs blanches. C’est pourquoi sa texture soyeuse et fondue lui confère un côté aérien, qui persiste en une finale finement saline et iodée.
