A l’Oeil : La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés. Cela est signe d’une forte proportion de grands chardonnays. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant., Au Nez : il est fin et frais. Les premiers arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle., En Bouche : L’attaque est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais. Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de pêche blanche au sirop. La finale est longue, riche et explosive. Prélude “ Grands Crus ” est un vin Brut qui allie finesse et complexité. Son équilibre entre fraîcheur et expression aromatique est exceptionnel.
