Nouvel Elan 2023 Fitou - Vin rouge de Languedoc - Bio
- Château / Maison : Cascastel - Nouvel Elan
- Région française : Languedoc-Roussillon
- Cépage : Carignan 40% I Grenache noir 50% I Syrah 10% sur terroirs calco-schistes
- Terroir : Les parcelles sont établies sur un terroir d’altitude sur des sols de Schistes datant de 450 millions d’années qui se déclinent en deux entités : – Les schistes purs, sol très rocailleux qui cumulent la chaleur la journée, la restituent la nuit et favorisent des maturités optimales. – Les calco-schistes, terroirs privilégiés de nos parcelles centenaires.
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